Smaczna zupa przygotowana ze składników, które prawie zawsze są w domu. Chwila gotowania i mamy talerz ciepłej, pożywnej zupy. W sam raz na chłodne popołudnia.
5 ziemniaków
10 cm kawałek pora
1 mała cebula
2 łyżki oliwy
2 łyżki masła
50 ml śmietanki 30%
1/2 łyżeczki curry
sól
pieprz
woda
Cebulę i por kroimy w kostkę. Podsmażamy na oliwie z curry do momentu kiedy się zeszklą. Ziemniaki kroimy w kostkę, dodajemy do cebuli i pora, zalewamy wodą i gotujemy, aż będą miękkie. Ugotowane warzywa miksujemy blenderem. Dodajemy masło i kremówkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Najlepiej smakuje z grzankami.
smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz