Makaroniki zupełnie różne od ich francuskich kuzynów :) mniej czaso i pracochłonne. Niższe, ale nadal pysznie chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. No i przede wszystkim zawsze się udadzą :)
2 białka
120 g orzechów włoskich
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
Orzechy mielimy na bardzo drobny proszek. Białka z solą ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec partiami dodajemy cukier i czekamy, aż całkowicie się rozpuści. Do ubitej piany delikatnie dodajemy orzechy i mieszamy, tak by piana nie opadła. Za pomocą rękawa cukierniczego wykładamy na blachę wyłożoną papierem małe porcje. Pieczemy 12 minut w temperaturze 170 stopni.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz