czwartek, 8 października 2015

Sos z solonego karmelu i czekolady

Pyszny, gęsty sos z czekolady, soli i karmelu... Jeśli chcemy używać go do kanapek to prosto z lodówki. Jeśli chcemy polać nim deser, wtedy podgrzewamy w kąpieli wodnej.


150 g cukru białego
100 g śmietanki kremówki50 g masła
1 łyżeczka soli morskiej
4 kostki czekolady gorzkiej


Cukier wrzucamy do garnka o grubym dnie. W ciągu 10 minut powinien się rozpuścić i nabrać zlotego koloru. Dodajemy do niego masło i podgrzaną śmietankę. Mocno mieszamy i zdejmujemy z kuchenki. Dodajemy sól i czekoladę, mieszamy do rozpuszczenia. Sos przelewamy do słoiczka lub butelki.


Smacznego