czwartek, 22 sierpnia 2013

Sałatka z kurczakiem i grzankami.

Szybki i prosty obiad/kolacja. Chwila pracy, jedna patelnia i gotowe. W dodatku zdrowo i warzywnie :)



  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 bułka
  • 2 łyżki oliwy
  • ulubione przyprawy do kurczaka

  • 1 sałata
  • 1 pomidor
  • 1 ogórek zielony
  • 1 cebula
  • kilka oliwek zielonych
  • ser typu feta

  • sos:
  • 1 łyżka octu winnego
  • 4 łyżki oliwy 
  • 1 łyżka słodkiej musztardy
  • sól
  • pieprz


Kurczaka kroimy na małe kawałki i przyprawiamy (u mnie słodka papryka wędzona, czosnek suszony, sól). Bułkę kroimy w kostkę. Na patelni podgrzewamy oliwę i wrzucamy bułkę. Smażymy, aż grzanki będą złociste i zdejmujemy je z patelni. Na patelnię wrzucamy kurczaka i smażymy 5 minut, dodajemy grzanki i zdejmujemy z ognia. Sałatę rwiemy na małe kawałki a pozostałe warzywa i ser kroimy w kostkę. Składniki sosu wlewamy do słoiczka, zakręcamy i mocno potrząsamy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Warzywa i ser wrzucamy na patelnię, polewamy sosem, mieszamy i podajemy.
smacznego

1 komentarz: