Granola

Domowa granola to idealny dodatek do wiosennego śniadania. Duża ilość orzechów i suszonych owoców zapewnia nam potrzebne witaminy i minerały. Połączona z jogurtem pozwoli nam wytrzymać do drugiego śniadania.  Ilość możliwych kombinacji jest ogromna. Wszystko zależy od naszego pomysłu i tego co akurat mamy pod ręką :)

1 filiżanka płatków owsianych

1 filiżanka płatków żytnich

1/2 filiżanki rodzynek

1/2 filiżanki suszonych śliwek

1/2 filiżanki orzechów włoskich

1/2 filiżanki orzeszków ziemnych

2 łyżki sezamu

2 łyżki cukru trzcinowego

1 filiżanka soku jabłkowo -gruszkowego

2 łyżki oliwy

2 łyżki miodu

1/2 łyżeczki cynamonu

Owoce i orzechy siekamy, wrzucamy do miski. Dodajemy płatki, sezam i cynamon. W garnuszku, na małym ogniu, podgrzewamy sok z miodem, oliwą i cukrem. Gdy miód się rozpuści wlewamy płyn do miski. Dokładnie mieszamy składniki granoli. Wykładamy na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, mieszając w trakcie pieczenia. Studzimy i przekładamy do szczelnego pojemnika. 

smacznego