Focaccia z czosnkiem i pietruszką

Pyszny placek drożdżowy z dodatkiem oliwy z czosnkiem i natką pietruszki. 

• 180 g mąki pszennej 
• 100 ml mleka 
• 10 g drożdży świeżych
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki cukru
• 
  
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki oliwy
• szczypta soli
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy na 15 minut, a następnie dodajemy je do mleka. Mąkę mieszamy z solą i zalewamy mlekiem. Zagniatamy na gładkie ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny. 

Czosnek miażdżymy z solą w moździerzu. Dodajemy natkę i oliwę, mieszamy i odstawiamy. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę i formujemy płaski placek. Zostawiamy na 30 minut do napuszenia. Kiedy ciasto będzie puszyste, kciukiem robimy dziurki i smarujemy czosnkową oliwą. Pieczemy 25-30 minut w temperaturze 190 stopni.

smacznego